Detalji
proizvoda

Kod proizvodnje kobasica, burgera i drugih mesnih prerađevina kvalitet mešanja utiče na raspodelu sastojaka kroz celu smesu i pripremu sirovine za naredne faze prerade.

LASKA ME 250 koristi Z-tip sistem mešanja koji omogućava povezivanje mesa, masnoće, začina i drugih dodataka uz očuvanje strukture sirovine tokom rada.

Prednosti u radu:

Ravnomerno povezivanje mesa, masnoće, začina i drugih sastojaka.
Mešanje uz očuvanje strukture proizvoda.
Kapacitet do približno 200 kg smese po šarži.
Sistem naginjanja posude za jednostavnije pražnjenje.
Pogodna za pripremu različitih vrsta mesnih prerađevina.

Kapacitet posude od 250 litara i maksimalno punjenje od približno 200 kg omogućavaju pripremu većih količina smese u jednom ciklusu rada. Zbog toga se model LASKA ME 250 koristi u proizvodnim uslovima gde je potrebno pripremiti veće šarže sirovine za dalju preradu.

Sistem istovara naginjanjem posude olakšava pražnjenje smese nakon završetka mešanja i pripremu mašine za naredni ciklus rada.

Gde se koristi LASKA ME 250

Kapacitet posude od 250 litara i maksimalno punjenje od približno 200 kg omogućavaju pripremu većih količina smese u okviru jednog ciklusa rada. Zbog toga se ovaj model često koristi u proizvodnim pogonima gde je potrebno organizovati rad sa većim šaržama sirovine.

Za proizvodne zahteve koji ne podrazumevaju takav kapacitet dostupan je i model CATO.

Pored mešanja, prerada mesa obuhvata i druge operacije za koje se koriste različite polovne mesarske mašine.