Der Planetenmischer BT 100 EVL ist für den Einsatz in der Backwarenproduktion gedacht, wenn sich der Arbeitsablauf leichter an unterschiedliche Anforderungen in der Vorbereitung anpassen soll.
Die Kapazität von 100 l und die einstellbare Geschwindigkeit helfen dabei, den Ablauf besser auf die jeweilige Masse und die Art der Zubereitung abzustimmen.
Vorteile im Einsatz:
mehr Flexibilität im Arbeitsalltag
einstellbare Geschwindigkeit
leichtere Anpassung an unterschiedliche Anforderungen in der Vorbereitung