Detalji
proizvoda

Mašina za pljeskavice i ćevape preuzima oblikovanje i smanjuje potrebu za ručnim radom u tom delu pripreme. Svaki komad izlazi iste veličine i težine, bez dodatnog podešavanja između porcija, što olakšava dalju obradu i pripremu za pakovanje.

U radu gde je važno da proizvod izgleda isto iz komada u komad, ovaj deo procesa postaje stabilan i predvidljiv, bez stalne kontrole. Kao deo ponude novih mesarskih mašina, koristi se kada je potrebno ubrzati pripremu i smanjiti odstupanja.

Za alternativu dostupne su i polovne mesarske mašine, u zavisnosti od načina rada.

Prednosti u radu:

– isti oblik i težina svakog komada
– brža priprema većeg broja porcija
– manje odstupanja između proizvoda
– lakša priprema za dalje pakovanje ili obradu