Detalji
proizvoda

Mlevenje predstavlja jednu od osnovnih faza u preradi mesa i pripremi sirovine za dalju proizvodnju. Od stepena usitnjavanja zavisi struktura proizvoda, zbog čega se proces prilagođava različitim vrstama mesnih prerađevina.

Prednosti u radu:

Ujednačeno usitnjavanje mesa za različite vrste proizvoda.
Mogućnost prilagođavanja granulacije pomoću odgovarajućih noževa i rešetki.
Pogodna za kontinuiranu obradu sirovine.
Priprema mesa za naredne faze prerade.
Pogodna za proizvodnju mlevenog mesa, kobasica i drugih mesnih prerađevina.

Promenom rešetki moguće je prilagoditi stepen mlevenja potrebama proizvodnje i različitim vrstama proizvoda. Zbog toga se mašine ove vrste koriste u mesarama, proizvodnim pogonima i drugim objektima koji se bave preradom mesa.

Gde se koristi mašina za mlevenje mesa Omega

Ova mašina za mlevenje mesa koristi se za pripremu mlevenog mesa, kobasica, ćevapa, pljeskavica i drugih proizvoda kod kojih je potrebno usitnjavanje sirovine pre narednih faza proizvodnje.

Pored ovog modela, u kategoriji polovne mesarske mašine nalaze se i druge mašine za preradu mesa. Korisnicima kojima je važna kontrola temperature tokom mlevenja može biti interesantan i model DMS DWK 82 S.