Detalji
proizvoda

Kada je potrebno iseći veći broj proizvoda na kriške iste debljine, koriste se sistemi koji omogućavaju precizno podešavanje sečenja i ponavljanje istih podešavanja tokom rada.

Bizerba A404 automatska salamoreznica namenjena je za sečenje salama, šunki, kobasica, sireva i drugih delikatesnih proizvoda.

Prednosti u radu:
Automatsko sečenje proizvoda.
Podešavanje debljine reza od približno 0,5 do 12 mm.
Ujednačena debljina sečenih proizvoda.
Pogodna za salame, šunke, kobasice i sireve.
Preciznija priprema proizvoda za pakovanje.
Mogućnost čuvanja različitih programa sečenja.
Podešavanje debljine reza omogućava pripremu proizvoda u skladu sa različitim zahtevima pakovanja, prodaje i prezentacije proizvoda.

Gde se koristi Bizerba A404

Ovakve salamoreznice koriste se u proizvodnji suvomesnatih proizvoda, delikatesa i drugih prehrambenih proizvoda kod kojih je važna kontrola debljine reza i ujednačen izgled kriški.

Podešena debljina reza može se prilagoditi različitim vrstama proizvoda, od tanko sečenih suvomesnatih proizvoda do debljih kriški namenjenih pakovanju ili prodaji.

Za obradu suvomesnatih proizvoda koristi se i Fessmann T3000, pušnica namenjena dimljenju, sušenju i termičkoj obradi proizvoda.

Više modela opreme za preradu mesa dostupno je u kategoriji polovne mesarske mašine.