Информация
о продукте

При работе с мясными смесями основные сложности чаще всего возникают именно на этапе дозирования, что затрудняет дальнейшую обработку и влияет на структуру продукта.

Frey Konti C50 использует вакуумную систему, которая удаляет воздух из смеси и обеспечивает равномерное прохождение массы через систему. Благодаря этому объем остается одинаковым от порции к порции.

Преимущества в работе:

точное дозирование массы
наполнение без воздуха в смеси
равномерная подача массы
возможность порционирования разного веса
надежная работа без остановок
Это упрощает контроль объема и помогает лучше организовать рабочий процесс.