Produkt
details

Beim Schneiden von Fleisch und Knochen ist es wichtig, dass die Maschine saubere und gleichmäßige Schnitte liefert, kaum Nachjustierung braucht und die Reinigung den Arbeitsablauf nicht unnötig aufhält.

Die Mainca CCH-2000 lässt sich je nach Band für frisches Fleisch, Knochen und gefrorene Stücke einsetzen. Der verstellbare Anschlag hilft dabei, Stücke in ähnlicher Stärke zu schneiden. Das macht die Portionierung einfacher und reduziert Korrekturen während des Arbeitens.

Die Edelstahlkonstruktion erleichtert die Reinigung. Über die vordere Abdeckung sind die Teile gut erreichbar, die regelmäßig gesäubert werden müssen. Die Abstreifer helfen außerdem, das Band auch während des Betriebs sauberer zu halten, sodass sich weniger Rückstände festsetzen. Der automatische Bandspanner erleichtert das Einstellen des Bands und verkürzt die Vorbereitungszeit.

Vorteile im Einsatz:

für verschiedene Produkte geeignet, je nach Band
gleichmäßigere Stücke und einfachere Portionierung
weniger Korrekturen während des Betriebs
leichtere Reinigung
saubereres Band auch während des Betriebs
einfachere Einstellung des Bands
Sicherheitselemente für den professionellen Einsatz
Standardband mit 2040 mm als Ersatz erhältlich

Die Maschine passt gut in Metzgereien und Werkstätten, in denen sie sich leicht einstellen lässt, einfach zu reinigen ist und im Alltag zuverlässig arbeitet.