Produkt

Nikolmachines

Beim Füllen von Fleischmassen entsteht das größte Problem dann, wenn Luft im Produkt bleibt und die Menge nicht gleichmäßig ist. Das zeigt sich schnell sowohl in der Struktur als auch bei der weiteren Verarbeitung.

Der Handtmann VF622 arbeitet nach dem Vakuumprinzip, sodass die Masse ohne überschüssige Luft durch das System läuft. Dadurch bleibt der Füllprozess gleichmäßiger, und das Arbeiten wird sicherer und besser kontrollierbar.

Vorteile im Einsatz:

Füllen ohne Lufteinschlüsse in der Masse
präzisere Mengenkontrolle
gleichmäßigeres Füllen
bessere Erhaltung der Produktstruktur
geeignet für verschiedene Arten von Mischungen

 

Hersteller:  Handtmann
Modell: VF622
Leistung:   9kW
Stromspannung:  400V
Korbkapazität: 240L
Portionierung: 5 - 10.000 g
Portionierungsgeschwindigkeit: 300 - 700 Portionen/Minute
Zusätzliche Geräte: Verdrehe- und Haltevorrichtung, Fülllift
Das Produktionsjahr: 2002
Herkunftsland: Deutschland