Продукт
Nikolmachines
Вакуумный наполнитель - Handtmann VF622
При наполнении мясных смесей основная проблема возникает тогда, когда в продукте остается воздух и количество получается неравномерным. Это быстро отражается и на структуре, и на дальнейшей обработке.
Handtmann VF622 работает по вакуумному принципу, поэтому смесь проходит через систему без лишнего воздуха. Благодаря этому наполнение получается более равномерным, а сам процесс становится стабильнее и легче для контроля.
Преимущества в работе:
наполнение без воздушных пустот в смеси
более точный контроль количества
более равномерное наполнение
лучшее сохранение структуры продукта
подходит для работы с разными видами смесей**
| Производитель: | Handtmann |
| Модель: | VF622 |
| Сила: | 9kW |
| Напряжение: | 400V |
| Емкостькорзины: | 240L |
| Порционирование: | 5 - 10.000 g |
| Скорость порционирования: | 300 - 700 порций/мин |
| Дополнительные устройства: | Устройство перекручивания и удержания, устройство наполнения – подъемник |
| Год производства: | 2002 |
| Страна происхождения: | Германия |