Информация
о продукте

Пекарская печь Mareno FC 10E сочетает горячий воздух и пар, что позволяет готовить разные виды продукции в одном устройстве без смены оборудования. Режимы выпечки можно подбирать под конкретный тип теста, поэтому в одном процессе можно работать как с простыми, так и с более сложными рецептами.

Эта гибкость особенно полезна, когда нужно менять тип продукции без остановки процесса. Печь позволяет переходить между режимами в рамках одного цикла, что упрощает организацию работы и снижает потребность в дополнительном оборудовании.

Как часть ассортимента б/у хлебопекарного оборудования, она используется там, где важно объединить несколько функций в одном устройстве.

Преимущества в работе:

– сочетание горячего воздуха и пара в одном устройстве
– работа с разными видами продукции без смены оборудования
– равномерное распределение тепла в камере
– более простая организация работы с разными видами теста