Detalji
proizvoda

Mareno FC 10E pekarska peć kombinuje topli vazduh i paru, što omogućava pripremu različitih proizvoda u jednom uređaju bez promene opreme. Izbor režima pečenja prilagođava se vrsti testa, pa se u istom radu mogu obraditi i jednostavniji proizvodi i zahtevniji recepti.

Ova fleksibilnost najviše dolazi do izražaja kada je potrebno menjati tip proizvoda bez prekida, jer peć omogućava prelazak sa jednog režima na drugi u okviru istog procesa. Time se pojednostavljuje organizacija rada i smanjuje potreba za dodatnom opremom.

Kao deo ponude polovne pekarske mašine, koristi se kada je potrebno objediniti više funkcija u jednom uređaju.

Prednosti u radu:

– kombinovanje toplog vazduha i pare u jednom uređaju
– rad sa različitim vrstama proizvoda bez promene opreme
– ravnomerna raspodela toplote u komori
– lakša organizacija rada sa više tipova testa